Bodil I Ålbæk 20 km fra Skagen ville slet ikke have drivhus, men Uffe brugte al sin charme og fik aller nådigst lov til at få et meget lille drivhus i haven. I Jem og Fiks købte han et drivhus på kun 5 kvadratmeter og selv om drivhuset ikke hed Juliana, så fandt han ud af, at det faktisk var et Julianahus, da han åbnede emballagen.

Kapilærkasserne er dækket med pileflet og det ser bare godt ud

Selve opstillingen var intet problem. Det var en super god vejdledning og alle stænger var nummereret, så det gik som en leg, siger Uffe, der ellers ikke kaster sig ud i byggeprojekter.

Uffe har haft storsucces med huset. Det vrimler med saftige blommetomater, lækre agurker, og især har de små chili givet et godt udbytte.  Planterne står i kapilærkasser, der er skjult bag små pileflt og hele arrangementet tager sig utrolig smukt ud i det lille hus.

Bladene krøller lidt, men det har ingen betydning for udbyttet

Der har dog været små problemer med planterne. Tomatbladene er krøllede i toppen. Det skyldes for megen varme, så på et eller andet tidspunkt skulle der nok have været åbnet for dørene, så varmen kunne slippe ud. Især i et meget lille hus kan varmen give problemer. Det der sker, er en ophobning af stivelse i bladene. Bladene kan ikke nå at omdanne stivelsen til sukker, og så går processen i stå, og bladene krøller. Et andet problem Uffe har haft er at nogle af tomaterne har fået en sort plet i toppen af tomaten. Det er griffelråd og kan dels skyldes calciummangel, eller vandmangel helt tilbage i blomstringsperioden. For høje koncentrationer af næring kan også være en årsag.

Chillien stortrives i det varme hus

I Uffes tilfælde tror jeg, det mest handler om at der i blomstringsperioden kan have været for varm, så planterne har manglet vand. Heldigvis er det kun gået ud over nogle af tomaterne. Skulle man hælde til en anden teori, så er det værd at undersøge, om man holder gødningstilførelsen, altså giver korrekt mængde gødning. Ikke for meget og ikke for lidt. Især ved dyrkning i kapilærkasser, kan det være en årsag til griffelråd.

Endelig har han haft nogle få tomater der er begyndt at revne. Det sker ofte sidst på sommeren, hvor der er store temperaturudsving mellem nat og dag. Så sætter der sig kondensvand på frugterne, og det får dem til at revne. Udluftning så kondensvandet slipper væk er løsningen.

Men hvad siger Bodil nu til Uffes hus. Jo hun har såmænd indrettet huset, så der er plads til to stole og et lille bord, og hun nyder det. Nu vil hun have et større hus og bruge det lille som et produktionshus. Sådan kan de gå, men det er da ikke så skidt.

Også Bodil stortrives med drivhuset, så nu vil hun have et større.

I med flere vinder der kan åbnes så planterne ikke får det for varmt

Agurkerne stønne i varmen og både aviser og TV bugner med små nyheder i agurketider og faktisk er nogle af dem om netop agurker. Det er TV2,vejret, der har fundet ud af, at danskerne er vilde med drivhuse og med jævne mellemrum i løbet af sommeren kommer med små nye tips om drivhusklimaet i en helt anden betydning, end vi plejer at høre om. Så følg med i vejrudsigten også for dine planters skyld.  

For varmt til selv en agurk

Som vi har skrevet tit, kan drivhusplanter ikke få lys nok, men de kan få for meget varme. Nogle varmeskader ses som noget der godt kunne minde om spindemider, men tager man en lup, så er der ingen spindemider. Nervestrengene i agurken er helt grøn, mens bladet som sådan er meget lyst helt over i den brune. Det er et typisk tegn på alt for megen varme. I de tropetider vi på det seneste har haft, bliver det næsten kogende i drivhuset, og så er det nødvendigt med udluftning. Tre vinduer i et ti kvadratmeter hus er ikke for meget og et jalousivindue, der kan give en luftstrøm fra neden af hjælper til med at få en effektiv udluftning.

Lyse partier på blade kan være spindemider, men også magnesiummangel eller sågar tegn på for meget varme.

Spindemider på vej

Bort set fra det, så er det snart tid for spindemider. Det er derfor en god ide at anskaffe dig en lup og holde øje med miderne. De er vanskelige at få øje på med det blotte øje. Når de meget små kravl kommer, så skal du sætte ind. Nogle insektsæber har en hvis virkning, men ellers er rovtæger det mest effektive svar. Dem kan du få i planteskoler eller købe over internettet. De skal bestilles hjem, så du skal være rimelig på forkant med udviklingen.

Du kan forebygge ved at sætte et paprør fra en wc-rulle og smøre lim af den type man bruger til at fange fluer med på røret. Limen kan du købe på aphoteket og mener de ikke, de har den, så sig de kan få den fra Skanderborg apotek. De laver den nemlig og sælger til andre apoteker.  Det hjælper kun lidt nu, men husk det næste år. Sæt røret samtidig med at du planter agurken.  

Mange får krøller varmen, selv tomater kan få det.

Krøller i tomaten

Varme kan også give krøllede blade på tomater. Det er en ophobning af stivelse fordi omdannelsesprocessen går i stå. Der er ingen grund til panik. Bare op med vinduerne, så skal planten nok overleve og alligevel give dig tomater nok.

Danskerne er vilde med at sprøjte. Forbruget af kemikalier i haverne har været stigende med 50 procent siden 2002, og ifølge eksperter har mindst 20 vandværker måttet dreje hanen om. Det er mest ukrudt der sprøjtes for, men også når det gælder prydplanter tyr vi til sprøjtemidler, mens sprøjtemidler til køkkenhaven og frugttræerne anvendes i et mindre omfang. Her er det især midler mod svampesygdomme, der sælges.

Mod ukrudt kan der købes forskellige alternativer til den gænges og meget omdiskuterede Roundup. De er for eksempel Vegano, der er baseret på brændenælde og hvidløg samt Top Gun og Ultima der blandt andet er baseret på olier, som svider planterne. Det samme som en gasbrænder gør.

Brug hvidløg

Hvidløg er et af de bedste mirakelmidler mod sygdomme i køkkenhaven og drivhuset, og du kan sagtens selv fremstille midler af forskellige planter til din have. Du skal bare være opmærksom på at alt de du selv laver faktisk lovmæssigt ikke må anvendes til at slå ihjel med, før Miljøstyrelsen har godkendt midlet, og det er en dyr historie at få sådan en godkendelse, men du må bruge det til at styrke dine planter med, så de ikke angrbes af skadedyr og svampe.

Når midlet sprøjtes på planterne styrker det enten planternes cellevæv, så skadedyrene opgiver at suge saft på bladene, eller det slår skadedyrene eller angrebne svampe ihjel.

Lav et udtræk

Først skal du have trukket saften ud af planterne. Det kan gøres enten ved udtræk eller ved afkog. Ved udtræk lægger du de friske eller tørrede urter i blød i varmt vand i et døgn, og ved afkog gøres det samme, men der følges op med tyve minutters kogning ved svag varme, samt efterfølgende nedkøling under låg.

Et ekstrakt laves med friske urter i vand. De må ikke gære og skal højst stå i tre dage, hvorefter urterne sies fra.

Urternes indhold af virksomme stoffer kan svinge meget alt efter årstid og vejr, så måske skal koncentrationerne nogle gange være større end andre gange.

Hvidløg klare andet end ukrudt. Det er også godt mod jordbærdværgmider, mider, bladlus og svampesygdomme på roser og frugttræer.

Lav et udtræk. Hak 75 gram løg og hæld det i ti liter vand. Anvendes ufortyndet. Mod bakteriesygdomme i jorden og mod insekter kan du lave en blanding af 150 g finhakket hvidløg og to tsk. Paraffin, som lægges i blød i et døgn. Opløs 100 gram sæbe i ti liter vand og bland de to bestanddele. Sig og midlet er klar.

Andre urter

Agerpadderok  er en af de bedste planter mod sygdomme. God mod svampesygdomme i jorden, mod meldug, og næsten alle svampesygdomme i drivhuset på frugttræer, roser og prydtræer.

Lav et afkog. Brug hele planten minus rod. Anvend et kilo friske planter pr. ti liter vand.

Fortynd fem gange inden du sprøjter.

Rejnfan dræber insekter, myrer, knoporme, bladlus, kålsommerfuglelarver, æbleviklere.

Brug den friske blomstrende plante minus rod.

Lav et afkog af  300 gram pr. ti liter vand og brug det ufortyndet.

Sure rabarber

Rabarber er god mod porremøl og bønnebladlus.

Lav et udtræk af 500 gram blade til tre liter vand. Brug det ufortyndet på planterne.

Tomat mod kållarver. Lav et udtræk af skud og blade. To håndfulde knuses og trækker i to liter vand i to timer.

For lidt vand i forbindelse med for meget varme får de små agurker til at visne.

Et af de mest almindelige spørgsmål, når det drejer sig om agurker er: Hvorfor visner nogle af de små agurker på min plante?

 Man glæder sig over at ens agurk har sat et væld af små agurker, og i starten går det meget fint.

De vokser en smule og nogle – ofte de der er sat øverst – vokser sig store og tykke, men så pludselig sker det. Flere af de små der er på vej visner og bliver gule.

Forklaringen er at planten ikke altid kan føde de mange små unger og ofte sker det, fordi planterne mangler vand eller ikke kan nå at optage den mængde vand, de skal bruge.

Agurker og andre planter tilvænner sig optagelsen af vand i forhold til den temperatur, der er i huset. Hvis temperaturen er konstant, er der sjældent problemer, men sådan er det jo ikke i hobbydrivhuse. Temperaturen kan skifte fra 18 grader den ene dag til næsten 50 dagen efter.

Det er især i overgangsfasen mellem den lidt køligere temperatur og den pludselige varme, at det går galt. Derfor er det en god ide at investerer i automatiske vinduesåbnere og følge med i vejrudsigten. Hvis der er udsigt til meget sol, skal døren i huset måske også stå åben. Alternativt kan man investerer i hvide skyggegardiner, der kan trækkes for og igen fra, når solen ikke står og bager over drivhuset. Og så skal man naturligvis være ekstra på vagt med vandkanden, eller tjekke kapilærkasserne, når det er varmt. Det kan måske redde nogen af agurkerne, selv om problemet også kan ligge i at planten ganske enkelt ikke kan nå at optage alt den mængde vand den skal bruge. I stedet sender den vand op til det, der har størst chance for at udvikle sig, og det er de i forvejen største agurker.   Hvis fænomenet optræder ofte kan du også vælge at tynde ud i de små, så der ikke er så mange agurker at føde på. Men det gør jo altid ondt, for man håber jo på det bedste.

Vis os dit drivhus

Jespershus ligger i Nordjylland og er en blandet forlystelsespark og blomsterpark, men Jespers drivhus finder man et sted i Åbyhøj.

Nr 42 byder velkommen med et farverorkie, der står smukt til det grønne drivhus

Jesper Dahlsgaard har lige rundet de 30, og er skorstensfejerlæring, men han gør det bestemt ikke kun i sort. Jesper har sans for alle farver og hans park er en lille yderst smagsfuld kolonihave med plads til det hele, herunder et drivhus med vinkel.

Både have og drivhus er typisk noget man begynder at interesserer sig for sidt i 30erne, men Jespers interesse startede næsten før han kunne kravle.

Han er opvokset i en familie med udestue og orangeri, og allerede som knægt havde Jesper sin egen køkkenhave. Han tror først og fremmest, at hans vedvarende haveinteresse er bevaret, fordi han aldrig er tvunget til havearbejde.

To sæsoner

For omkring fem år siden investerede han i egen kolonihave og for knap to år siden i et drivhus. Det er hans anden sæson og han har aldrig fortrudt sit køb. Det er næsten altid drivhusvejr, fortæller Jesper, bare ikke lige i dag, hvor vi besøger ham. Godt drivhusvejr er nemlig efter hans mening, når temperaturen holder sig under tyve grader udenfor, så kan man virkelig nyde opholdet i drivhuset. Da vi besøgte ham, var der omkring 23 grader.

Jesper nyder at sidde i det lune hjørne og se på alt det der gror

Chili er hot

Jespers favoritter er tomater og chili og han kører gerne langt for at få fat i den gode og smagsfulde vare, så i år har han taget turen til Køge, hvor han har hentet tomater og chiliplanter i gartneriet Toftegaard. Her producerer efter hans mening de mest smagsfulde oplevelser. Man behøver dog ikke at køre efter dem. Toftegaard har også salg over nette på www. gartneri-tofegaard.dk

Billige lerkrukker

Jesper dyrker fortrinsvis i kapillærkasser og lerkrukker. Krukkerne rummer også blomster, og han køber dem i Ikea for 35 kr. stykket. Det er billigt for ret store krukker, der giver planterne et godt miljø.

Ud over blomster, agurker, tomater og chili har han selvfølgelig også den traditionelle vin, en aflægger fra familien.

De smukke lerpotter koster kun 35 kr. i Ikea

Drivhuset er smagsfuldt indrettet og hele gulvet belagt med tegl

Gulv i tegl

Allerede i marts starter hans drivhussæson. Han forspirer forskellige frø og holder let temperaturen i skak med en lille gasvarmer beregnet til drivhus.  De fleste såpotter laver han selv med en potmaker, en lille håndmaskine, der laver potter af avispapir.

Gulvet i drivhuset har han belagt med hårdbrændt tegl fra Randers tegl. Det giver et lunt indeklima, når teglene varmes op. Han er ikke helt tilfreds med farven, fordi teglen holder sig tør i drivhuset. Når den er våd, træder den rødlige varme farve mere frem.

Hvis man tror en skorstensfejer mest har forstand på at kravle op til skorsten, så tager man gruelig fejl. Skorstensfejerlæringen har i den grad sans for indretning. Drivhuset er lige så smagsfuldt indrettet som haven med bord, stole, krukker og velarrangerede planter.

Jespers næste drøm bliver et produktionsdrivhus og hvem ved, måske ender skorstensfejeren som erhvervsgartner. At eje et drivhus kan føre meget med sig.

Du kan se meget mere på Jespers egen  hjemmeside  http://www.9haven.dk/category/drivhus/     

Stevia rebaudiana hører til Astersfamilien og kommer fra de nordlige egne i Sydamerika. Der findes omkring 200 forskellige arter, men Stevia rebaudiana er den eneste, der har en meget kraftig sødende effekt. Den skal dyrkes i et drivhus og have over ti graders varme.  Om vinteren kan du tage den ind i din vindueskarm.  

Nyere forskning viser, at en medicin udviklet af Stevia kan sænke blodsukkerniveauet hos folk med diabetes med 20 procent. Herudover kan medicinen reducere forhøjet blodtryk med omkring 12 procent og har endelig en gavnlig effekt på kolesteroltallet. 

Du kan købe Stevia planten som frø i flere netbutikker, men planten er også til at få hos plantehandleren, i nogle planteskoler og ind imellem sågar i den tyske supermarkedskæde Lidl. 

I den vilde natur bliver planten en meter høj busk, der kræver sol, en god muldjord eller hos os en god pottejord og ikke under ti grader om vinteren.

Man kan udvinde sukkersmagen ved at behandle planten som man bruger krydderurter, det vil sige tørre dem og knuse dem, eller man kan hælde kogende vand over dem og lade et udtræk, hvor bladene trækker i det kogende vand i et kvarters tid. Herefter kan det hældes på flasker og opbevares i køleskab en uges tid. Pas på bed at bide direkte i bladet. Det er så sødt, at de fleste vil få en kvalmende fornemmelse.

Af Lars Lund

Stevia forrest til venstre. Ved siden af en kinesisk te og bagerst med den lange stilk en hvidløgs-kaplilje.

En forholdsvis lille plante med små hvide blomster vil med lethed kunne erstatte hele din husholdnings forbrug af sukker. Planten kan bruges i din kaffe, i din the, i bagværk, i madlavning og som erstatning for sødemiddel, eller hvis du vil slanke dig, undgå huller i tænderne eller lider af diabetes. Du må bare ikke bruge det, i al fald ikke lige nu, men formentlig næste år, når EU har givet dig lov. Derimod har amerikanerne og japaner brugt planten i mange år, japanerne i 30, og fra i år har også franskmændene fået lov at bruge planten til fødevare. Selv om planten endnu ikke er godkendt til fødemidler, så kan du sagtens købe den, enten i en planteskole eller via postordresalg. For eksempel på www.urtegartneriet.dk og den er et spændende nyt bekendtskab til dit drivhus eller kontakt gartneriet www.gartneriet-stenmose.dk, der producerer planten.

Planten hedder Stevia Rebaudiana og et enkelt blad søder 300 gange så meget som sukker. I pulverform skal man blot dyppe en tandstik i pulveret, så er der sukker svarende til tre sukkerknalder, men ellers man kan blot hælde kogende vand på bladene, så frigives sødstofferne.

Selv om få endnu har kendskab til planten, så er bladenes virkning ikke en nyopdagelse. Faktisk har den været kendt siden det sekstende århundrede, hvor de indfødte indianere anvendte den som medicin. I begyndelsen af 1900erne begyndte en egentlig forskning af plantens virkning, og siden har den været genstand for et utal af forskningsresultater, der dels konkludere, at den ud over dens medicinske virkning ikke har nogle bivirkninger og dermed er total uskadelig for helbredet og dels konkludere forskning modsat, at der kan være en risiko for kræft, især ved overdreven indtagelse af planten. Netop modsatrettede forskningsresultater menes at have været baggrunden for at den trods over 15 års vedvarende ansøgning om godkendelse til brug i fødevare eller solgt som kosttilskud, endnu ikke har fået det blå stempel.   

Onde tunge mener dog, at forklaringen på at planten endnu ikke er godkendt herhjemme og indtil i år i hele EU undtaget Frankrig skyldes kommercielle interesser. Kommer der først gang i produktionen vil planten være en stor trussel for sukkerindustrien. Det vil for eksempel gå ud over sukkerroer, der bort set fra dyrefoder, ikke længere har nogen fremtid.  Planten vil givet også være en alvorlig konkurrent til de kemiske sødstoffer, der i dag anvendes som sødemiddel.

Debatten har bølget op og ned, men nu ser det ud til, at der for alvor sker et gennembrud til fordel for en produktion af et naturligt sødstof. I USA anvender Coca Cola allerede et sødstof rebiana udvundet af planten og bruge det som erstatning for aspartam, der er mistænkt for at være kræftfremkaldende. På Århus Universisteshospital har man af lægemiddelstyrelsen fået grønt lys til at afprøve planten på personer med type 2 diabetes. Foreløbig viser forsøg både i Århus og på Ålborg Universitet at stoffet har en særdeles gavnlig effekt på folk med sukkersyge. Det sænker blodsukkeret, hæmmer det sukkersygefremkaldende hormon glukagon og nedsætter blodtrykket samtidig med at det sænker kolesteroltallet. Undersøgelserne viser at grundstrukturen af det udvundne stof stimulerer de celler i bugspytkirtlen, der udskiller insulin, som igen hjælper til med at sende sukker fra blodbanen over i musklerne. Hvis sukkeret ikke når musklerne, er det at indholdet i blodet bliver for højt og skader organismen.

Århus Universitetshospitals forskergruppe har som følge af forskningsresultaterne opnået patent på behandling med Stevia mod netop type 2 diabetes. Det vil efter alt sandsynlighed komme flere end 300.000 danskere der har diabetes 2 til gavn. De vil kunne få en endnu bedre behandling fortæller en af forskerne Per Bendix Jeppesen fra Århus Universitet, der står bag en del af forskningen på området.   

Stevia kan med andre ord gøre det surt for den kemiske sødstofindustri og sundt for alle der gerne vil undgå sukker, enten fordi de har diabetes eller fordi de blot vil leve sundere.  

To andre spændende planter fra det danske gartneri Stenmose er en kinesisk te og en hvidløgs-kaplije. Teen siges at indeholde mange antioxidanter og at være livsforlængende, hvis den drikkes regelmæssigt. Brug friske eller tørrede blade og overhæld dem med kogende vand. Sød teen med et Stevia-blad. Den kinesiske te-plante er vinterhårdfør, tåler ned til -10grader. Den visner ned, men skyder igen til foråret. Hvidløgs-kaplilje er fra Sydafrika, og er en solelskende løgplante med smalle blade og lysviolette, rørformede blomster, der smager stærkt af hvidløg. Blade og blomster kan bruges i salat samt madretter. Tåler temperaturer ned til frysepunktet.

Et hvidløg deles og de enkelte fed plantes ca tre centimeter nede i jorden

Har du prøvet at dyrke hvidløg? Hvis ikke skulle du prøve det. Hvidløg udvikles bedst i sol og varme så dit drivhus er det helt ideelle sted til hvidløgsdyrkning. Efter sigende holder løgene også skadedyr væk bare ved deres tilstedeværelse, men det er kendt, at hividløgsektrakt under alle omstændigheder er et suverænt godt sprøjtemiddel. Måske skyldes det de særlige stoffer, der er i løget, og som vi også kan lugte, både når vi spiser løget, og når vi har spist det.

Lugten stammer fra en svovlholdig olie som indeholder stoffet allicin. Det er et stof der har en bakteriedræbende virkning og derfor er gavnlig både for den menneskelige organisme, men også for planternes v e og vel. I århundrede er hvidløg anvendt som medicin mod alle former for bakterier.

Sådan gør du

Du kan købe hvidløgsfrø, men det er en meget langsom måde at få nye løg på. Bedre er det at købe små stikløg eller ganske enkelt tage et løg fra køleskabet købt hos din grønthandler eller i dit supermarked. 

Du deler løget, så du frigør de enkelte små fed. De er så dine stikløg.

De små fed stikkes 3 cm ned i jorden og med 15 cm mellemrum.  Du kan stikke løg nu eller vente til august.  Løgene kan overvintre, men det er en god ide at dække med granris eller andet.

Jorden skal være porøs. I orienten dyrker man hvidløg på små jordvolde for at sikre et godt dræn, så du skal sørge for at løgene ikke står for dybt. Når du har skilt løget i små fed kan det være vanskeligt at huske hvad der var top, og hvad der var rod, så husk a skille et løg ad gangen, mens du planter eller læg fedene sådan at du ikke er i tvivl.  De små løg man kan få kan næsten ikke deles, så det skal være de store der ligefrem er ved at skille sig fra hinanden af sig selv. 

Planter du nu, vil du kunne høste løg i efteråret. Løgene høstes når toppen begynder at visne. Typisk vil det være i slutningen af juli eller begyndelsen af august.

Hvis du venter for længe, så går den tynde skal omkring løget i stykker, og så rådner de små løg. Når løgene tages op tørres de et luftigt sted i to uger.

Hvis ikke du dyrker direkte i et bed, så er hvidløg også egnet til at dyrke i potter som du kan flytte rundt med.

Forhåbentlig er du i fuld gang i dit drivhus og nu vil vi også have gang i dig. Vi ved, der blandt vore tusinder af medlemmer findes folk, der gerne vil fortælle om deres drivhus, og som simpel hen bare venter på at få besøg af os.  Måske har du arbejdet med kunstigt lys og har nogle erfaringer, du gerne vil give videre, måske har du lavet et spændende forsøg med vand til dine planter, og måske har du planter du har en særlig forkærlighed for. Lige meget hvad, så skriv til os og fortæl lidt om dit hus. Hver måned vil vi vælge et hus og komme på besøg hos dig.  Det eneste du skal gøre er at sende lidt om det du vil vise til andre, altså det vi godt må skrive om og tage billeder af.  Skriv til info@juliana.dk, så hører du under alle omstændigheder fra os.  Har du ikke lyst til et besøg, men alligevel godt vil give dine erfaringer videre, så kom ud af busken. Hvilke tomater synes du f.eks. er bedst? Hvilken jord dyrker du i? Hvordan har du indrettet dit drivhus, fortæl, fortæl, det er altid godt at dele sin hobby med andre.