Tomatfrø

Der er ingen grund til så mange ord. En to tre, så har du tomater til hele familien og naboerne med.

1. Tomater spirer bedst ved en temperatur omkring 22-25 grader. Det er bedst at så frø i en så og prikkeljord. Den er steril og ikke tilsat gødning. Efter såning gennemvander du jorden. Den skal være let fugtig, men ikke drive i vand.

2. Når planterne spire sætter du dem en smule køligere, så bliver de mere kompakte. God blomsterdannelse kræver megen lys og en ikke for høj temperatur det vil sige mellem 18 og 23 grader.

3. De små planter skal prikles så tidligt som muligt det vil sige de skal gerne flyttes over i større potter, hvor der er plads til at udvikle rodnettet. Størrelsen ved ompotning skal vær ca. 5 – 8 cm. Husk masser af lys og plant ud midt i maj.

Dejlige fuldmodne tomater til tomatmarmelade

Har du prøvet en lækker tomatmarmelade?

Vi er nået ind i september og drivhuset bugner stadig af tomater. Det er derfor nu, du skal klippe toppen af planten og gerne tage en del blade af, så er der størst chance for at dine sidste tomater modner.

Tomater kan jo bruges til meget, men har du prøvet at lave en tomatmarmelade? Ellers skulle du prøve en opskrift, som vi har fundet i bogen: Den lille røde om tomater, skrevet af Lene Tvedegaard. En rigtig god bog, der omhandler alt om den lille røde tomat.

Du skal bruge:

• 1 kilo modne tomater.
• ½ kg rørsukker
• 3 spk. citronsaft
• 1 dl vand
• ½ vaniljestang

Skold tomaterne i et lille minut, og fjern skindet. Fjern kernerne, og hak tomatkødet. Varm rørsukker citronsaft og vand i en gryde. Rør i gryden til sukkeret er opløst. Kog blandingen ind til den er som sirup og tilsæt de hakkede tomater.

Flæk vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud i gryden. Tilsæt den tomme vaniljestang, og kog det hele i 45 minutter til en time, indtil tomaterne er helt møre. Tag marmeladen af varmen.

Tilsæt et konserveringsmiddel. Hæld marmeladen i glas, der er rengjort i f.eks. atamon. Luk dem med det samme. Hvis marmeladen skal være mere stiv, kan man tilsætte majsstivelse.

På http://politiken.dk/tjek/dagligliv/forbrugguider/guidermad/gmadartikel/article556688.ece, kan du finde endnu en spændende opskrift på tomatmarmelade. eller prøv bare at bruge Google, så dukker der mange forskellige opskrifter op.

Tid til at nyde en forrygende drivhussæson

En varm maj, en varm juni og en varm juli. Bedre kan man vel ikke ønske det. Planterne stortrives også i drivhuset. De har fået al den varme, de skal have, og måske mere til. Hvis ikke der har været tilstrækkelig mulighed for udluftning, vil du kunne opleve at bladene på tomaterne krøller. Det skyldes forskellige kemiske processer i bladene, der påvirkes af for megen varme. På nuværende tidspunkt går det ikke ud over udbyttet, så der er ikke andet at gøre, end at tage det som en oplevelse.

Ja og så lufte godt ud i øvrigt.

Her har der været for megen varme i drivhuset. Tomaternes blade krøller voldsomt, og tomaterne vil ikke modne ved stilken. Det sidste kaldes grønnakkede tomater og opstår, fordi cellerne omkring det grønne parti er ødelagt af varme. Foto: Grøn Kommunikation

Vand har planterne virkelig haft brug for, for fordampningen er stor. Det er altid hyggeligt at gå og vande sine planter, samtidig med, at man taler blidt og venligt til dem. Tomater, agurker og alt det andet, er ikke meget anderledes end os mennesker. Lidt omsorg, så trives også de bedre. Har der været problemer med vandingen i ferien så husk, der findes fremragende og billige vandingsanlæg, der kan klare sagen for dig.

Udluftning bliver der brug for også i den kommende måned. Typisk vil der både i august og september være store temperaturudsving mellem nat og dag. Det danner megen kondens og det giver igen grobund for skimmelsygdomme. Tomaterne kan også revne som følge at de store udsving. Men en jævn udluftning gavner altså.

Har du figner, druer, nektarin eller fersken i dit drivhus, så vil du sikkert opleve både en kanon høst og en kanon vækst i år. Figentræet kan let vokse sig for store, men de tåler heldigvis hård beskæring. Du skal blot tænke på at næste års frugt dannes på de yderste skud, og det betyder selvfølgelig, at du nødvendigvis vil miste noget af næste års høst, hvis altså, du skærer for mange nye skud væk. Så skær med måde.

Ellers kan du jo glæde dig over, at du i modsætning til de, der ikke har haven under glas, nu kan så anden omgang salat, spinat og blomkål. Måske er det også nu, du skal se lidt på indretning af dit hus. Når de kølige aftener kommer, er der ikke noget, der er mere hyggeligt end at trække ind i drivhuset. Prøv om der kan blive plads til et par stole og et lille bord med et par glas – hvem ved – måske af husets egen rødvin.

Snart bliver både dage og aftener mere kølige, men så har vi heldigvis drivhuset, der forlænger sommeren. Foto: Grøn Kommunikation

]]> http://drivhusklubbenjuliana.dk/2008/08/04/bade-har-og-tomater-kr%c3%b8ller-i-varmen/feed/ 1 http://drivhusklubbenjuliana.dk/2008/04/14/kroller-eller-ej/ http://drivhusklubbenjuliana.dk/2008/04/14/kroller-eller-ej/#comments Mon, 14 Apr 2008 17:18:09 +0000 Mads (admin) http://drivhusklubbenjuliana.dk/?p=32

Krøllede tomatblade

Spørgsmål:

Hvorfor bliver mine tomatplanters blade nogle gange krøllede? – Torben H. Mårslet

Svar:

Det skyldes ofte stærk varme og i nogle tilfælde også for kraftig gødning, så du skal holde øje med begge dele. Den typiske årsag er dog for megen varme, så luft ud. Hold et vindue på klem eller køb en automatisk vinduesåbner.

Løsningen giver os både et drivhus og en havestue.
- Ryon Lind Sørensen

Svar: Vi takker for tippet Ryon!

September tomater i Drivhuset

Der kommer ikke flere tomater der er værd at spise på din planter så knib toppen af tomatplanterne. Det tager 60 dage fra blomst til tomat. Det er en god ide at fjerne blade der skygger for tomaten. Tomaterne smager bedst hvis de får lov til at modne på planten, men svigter solen, så tag de grønne tomater ind i vindueskarmen.

Stærk peber

Chilipeber bliver stærkere jo mere modne de er. Kniber det med modning, så tøm planterne i potterne ryst jorden fra roden og hæng dem til tørre et varmt sted, så går det hurtigt. Aubergine skal plukkes, så snart de har en blank farve.

Lige nu bugner butikkerne med blomsterløg. Læg nogle af dem i drivhuset. Du kan lægge dem i potter eller kasser med en blanding af jord og grus. Her vil de udvikle rødder i løbet af de næste tre måneder. Herefter kan du tage dem ind i varmen, hvor de efter en lille måned, måske lidt mere vil komme i blomst. Tidlige sorter egner sig bedst til formålet. Du kan også lade nogle løg stå i jorden. De vil så komme tidligere end løgene udenfor.

Plant også et par stauder, primulaer, juleroser i drivhuset. Så har du tidlige blomster næste år. Staudefrø kan sås i drivhuset. Prøv det, det er en sjov hobby.

Stadig såtid

Du kan nu så persille, vintersalat, spinat og blomkål. Så blomkålene i en kasse med sandblandet jord. Flyt planterne over i 15 cm potter, når de har udviklet de første blade efter kimplanten. Grav potterne ned i drivhuset og dæk med fiberdug eller noblefolie ved hård frost.

Figen og vin kan få skjoldlus. De er lette at se. Fjern dem med en tandbørste og insektsæbe.

Hold øje med frosten

Frosten melder sig snart, så tag din automatiske vanding ned inden frost og rens slangerne. Krukkeplanter kan få nyt liv i drivhuset. Tag de mest sarte ind, så har du blomst i længere tid.

Nyt til drivhuset

Noblefolie eller bobleplast er i sig selv ikke nogen nyhed, men for dig kan det blive nyt til dit drivhus. Nu hvor vi går mod koldere tider, kan det være en god ide at isolere dit drivhus med noblefolie. Det gælder ikke mindst hvis dit drivhus er af glas.

Folien holder på varmen og lader alligevel solens varme stråler komme ind. Det er let at sætte op og pille ned igen. Det er en god ide lige at give dit drivhus en gang vask med Julianas drivhusrens inden du sætter folien op. Så er det arbejde jo gjort.

Noblefolien kan også bruges til at pakke sarte planter ind, så de bliver beskyttet mod frosten.

Noblefolie forhindrer store temperaturudsving i drivhuset og holder på varmen, så du kan forlænge høstsæsonen lidt endnu.

I juni plantes agurkerne ud og der er fart på tomatplanterne. Det giver mange blade. Nogle visner eller bliver syge. Fjern alle syge blade og blade der falder ned. De bliver let angrebet af svampesygdomme, som kan smitte de raske planter.

Et brusebad

Temperaturen stiger og planterne har nu godt af en douche med tempereret vand morgen og aften.

Gødning

Når planterne vokser skal de have masser af vand, men husk også gødning. Læs på dunken hvor meget, med mindre du har lavet din egen gødning. En agurk drikker næsten en liter vand om dagen de første uger efter udplantning.

Nip

Agurker, tomater og melon skal nippes eller beskæres og bindes op. Tomaterne nippes ved at tage alle små sideskud, der kommer i hjørnerne. Agurker ved at nippe første etage af blade efter første blad, anden etage efter andet blad. Peber kan knibes, men skal det ikke nødvendigvis. Mere vigtigt er at plukke den første ansatte frugt af, der giver kraft til flere andre. Aubergine passer sig selv, men fælles for Peber og Auberginer er lus. Dem får de meget let, så stil dem ud til lusekur ved vandslangen, så snar det sker. Husk også at nippe sideskud af tomatplanterne.

Vin

Vin skal beskæres ved at klippe af to blade efter den klase du vil beholde. Er druerne tæt besat, så tynd ud mellem dem, så de får luft. Ellers mugner de meget let.

Stadig såtid

Du kan så salat beregnet til drivhus i flere omgange. Så sommerblomster som okseøje, klokkeblomst, pragtøllike, akeleje i drivhuset med henblik på senere udplantning.Slip for selv at vande

Fuldautomatisk vanding og gødning

Når solen bager bliver planterne ekstra tørstige. Men det kan være vanskeligt at give korrekt dosis, især, når man ikke er hjemme. Det sørger Vanlet for. Du slipper for både at vande og gøde, for det meget driftsikre system kan begge dele.

Vand og gødning fordeles fra en beholder videre ud i en hovedslange, hvor man kan sætte små forgreninger på slangen. Herfra går vandet ud til hver enkelt plante.

Vanlet kan justeres til at give fra 10 liter til 150 liter vand pr. døgn og den enkelte forgrening kan tilmed justeres, så hver enkelt plante får den mængde vand, den har behov for.

Det lyder måske som den helt store videnskab, men systemet er meget enkelt at montere, enkelt at vedligeholde og enkelt at udbygge.